PORTUGAL : LE PAYS DU POISSON… IMPORTÉ

Premier consommateur de poisson d’Europe, le Portugal entretient avec l’océan une relation presque identitaire. Mais derrière les sardines grillées et le “bacalhau” se cache une réalité moins connue : le pays dépend massivement des importations pour satisfaire son appétit, au risque de s’exposer aux fraudes du marché mondial et aux crises géopolitiques.

Lire la suite sur Courrier International →