LES SECRETS DE LA RHUBARBE (ET DES BARBARES BARBUS)

Dans les colonnes de l’hebdomadaire allemand “Der Spiegel”, Peter Lau retrace l’histoire de la rhubarbe, ce légume millénaire acidulé, consommé en tant que fruit aujourd’hui. Après avoir dispensé quelques conseils de plantation, il propose aux lecteurs une recette de boisson à consommer avec modération.

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