Une souche très virulente de listeria monocytogenes dans un fromage au lait cru a conduit à la contamination de trois patients en Suisse, l’année dernière. L’un d’eux n’a pas survécu. Les autorités sanitaires n’avaient d’abord pas lancé de rappel, les taux de présence de la bactérie étant inférieurs à la limite autorisée.
France
UN SUISSE EST DÉCÉDÉ DE LA LISTÉRIOSE ALORS QUE LE FROMAGE À RACLETTE CONTAMINÉ ÉTAIT CONFORME
21 juillet 2026
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