« TOUT SAUF UN RESTAURANT COMME LES AUTRES », CETTE TABLE GASTRONOMIQUE… N’A PAS D’ADRESSE

En Auvergne, le chef Frédéric Pinto a lancé le concept d’un restaurant itinérant, dont le lieu est tenu secret jusqu’à la veille du repas. Baptisée Armillia, sa « table vagabonde » dresse ses couverts dans un champ, un château ou une usine désaffectée, à moins d’une heure de Clermont-Ferrand.

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