« LA DONNE A CHANGÉ » : APRÈS LA SÉCHERESSE ET LES CANICULES EN FRANCE, LE PIMENT D’ESPELETTE CHERCHE DE L’EAU
Le piment d’espelette, emblématique de la gastronomie basque, a été touché par les aléas climatiques récurrents ces dernières années. Sécheresse, canicules, tempêtes de grêle, les producteurs de cette épice en ont souffert. Après une demande au préfet, les producteurs ont pu irriguer une partie de leurs plants, et les résultats sont plutôt positifs.
