La production de pois chiche remonte vers le nord du pays, favorisée par les nouvelles conditions climatiques. En Vendée, plusieurs agriculteurs en produisent désormais. Ils ont bâti toute une filière, du champ à l’assiette. Ce travail d’une décennie vient d’être récompensé par une reconnaissance nationale : l’obtention d’un label Rouge.
France
« D’UNE DIZAINE D’AGRICULTEURS À 100 AUJOURD’HUI » : COMMENT LE POIS CHICHE DE VENDÉE S’IMPOSE AU PAYS DE LA MOGETTE
20 juin 2026
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