Détenteur de la distinction depuis vingt-trois ans, l'unique chef étoilé de Caen a décidé de rendre son étoile - et de commencer un nouveau chapitre de sa vie professionnelle.
France
« C’EST TOUJOURS UN EXAMEN DE PASSAGE »: POURQUOI LE CHEF ÉTOILÉ IVAN VAUTIER REND SON ÉTOILE AU GUIDE MICHELIN
21 juillet 2026
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