« C’EST DÉROUTANT » : CETTE VISITE INSOLITE INVITE À PARCOURIR À VÉLO LES CAVES DE FINES BULLES, DANS LE SAUMUROIS
Le territoire ligérien est un vrai gruyère. Jusqu’au XIXe siècle, les carriers ont creusé des galeries de tuffeau, faisant, quelques décennies plus tard, le bonheur des propriétaires viticoles qui peuvent alors y conserver leurs vins à la bonne température. À Saumur, chez Bouvet-Ladubay, on peut aussi y pédaler pour découvrir une histoire et un savoir-faire.
