AU NORD SES TRÉSORS – À LA SOURCE DES MOULES DE LA BRADERIE DE LILLE

D'où viennent les moules de la braderie de Lille ? Depuis 1978, elles sont cueillies, séparées, nettoyées et mises en paquet dans le petit village d'Yerseke aux Pays-Bas. Théo Dorangeon et Emmanuel Calafiore sont partis à la pêche aux moules avec l'entreprise familiale Delta Mossel. Découvrez le voyage de ces mollusques préférés des bradeux avec un guide unique, Olivier Camelot, directeur commercial de l'entreprise.

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